Думаете, не существует единой приправы,которая идеально подошла бы к мясу,рыбе,сырам,овощам,фруктам и даже мороженому?Она существует-и это бальзамический соус.Этот неизменный атрибут мировой,а в первую очередь,итальянской кулинарии прославился благодаря своим изысканным вкусовым качествам,насыщенному фруктовому аромату и восхитительному вкусу.Соус бальзамик подарит хорошо знакомым блюдам новые вкусовые оттенки,преобразит блюда и не оставит равнодушным даже самого претензионного гурмана.Этот соус в основе содержит бальзамический уксус.Обладает темно-коричневым цветом и кисло-сладким вкусом с нотками винограда и древесины.Богатый на вкусовые полутона,выпаренный бальзамический соус-крем является жемчужиной средиземноморской кухни и заслуженно был признан ЮНЕСКО мировым наследием человечества.О пользе бальзамико можно говорить долго.Соус богат витаминами А,С и В и микроэлементами:кальций,железо,фосфор и калий. Не зря соус имеет название бальзамический,а значит лечебный и исцеляющий.