Сулугуни ТМ "Басни о сыре" - рассольный сыр, с нежным кисломолочным, умеренно соленым вкусом и ароматом, плотной, слоистой, эластичной консистенцией. Является ингредиентом салатов, горячих закусок, традиционной начинкой классических хачапури. Употребляется в натуральном виде в составе сырной тарелки или в сочетании с пряной зеленью, лепешкой или тонким лавашом.
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, соль (содержит антислеживающий агент -ферроцианид калия), уплотнитель – хлорид кальция, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных и мезофильных микроорганизмов.