Пикантный соус-паста Том Ям Aroy-D - один из главных компонентов популярного супа том-ям. В составе пасты специи, овощи, рыбный соус, креветочный порошок. Она придает блюду кислый вкус и остроту. Разные варианты супа готовят с рыбой, свиной рулькой, морепродуктами, курицей, креветками, грибами, сливками, кокосовым молоком. Соус также можно добавить и в другие рецепты, а также в блюда с мясом, рыбой и морепродуктами, спринг-роллам. Основные ингредиенты современного варианта пасты том-ям - корень галангала, лемонграсс, перец чили.