Каталог товаров

100гр Дрожжи сухие инстантные ANGEL 1/60

Рейтинг
()
В наличии
60.95 руб. / 1 шт

Описание

Описание:

Применение:

Растворить закваску в небольшом количестве теплой воды. Количество Кодзи Angel берется из расчета 5…10 грамм дрожжей на килограмм сухого сырья. Смешать измельченное исходное сырье с водой из расчета 3…4 литра воды на 1 килограмм сухого сырья, допускается использовать не измельченный рис и гречку. Тщательно перемешать раствор дрожжей и подготовленное сырье и оставить в теплом месте. Оптимальная температура брожения 27..32 градусов, не допускать суточного колебания температуры более 10 градусов. После внесения дрожжей первые признаки брожения могут появиться через 20...60 минут, активное брожение обычно длиться 2..4 дня, после чего следует фаза дображивания. В большинстве случаев брожение прекращается после 7…14дней. Для сокращения срока брожения необходимо максимально измельчить сырье, провести его термообработку, соблюдать оптимальный температурный режим. Минимальное время брожения при оптимальных условиях 4…6 дней. При использовании Кодзи Angel рекомендуется использовать индивидуальные средства

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару
Цена товара:
0
Качество товара:
0
Средняя оценка:
0
Вы не указали оценку!

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров

Минимальная сумма заказа – 1 500 руб.