Масло оливковое рафинированное из оливковых выжимок с добавлением масла оливкового нерафинированного.  Нить, связанная с прошлым, которая становится инновацией с современными производственными процессами. Легкий и с нежным вкусом, он идеально подходит для многих целей на кухне. Идеально подходит для приготовления таких блюд, как хлеб, фокачча, печенье и ароматные таралли, которым придает рассыпчатость и хрусткость. Особенно подходит в качестве изысканной приправы для жаркого и гриля и в то же время для легкой и вкусной жарки. Кислотность не более 1,5%.Легкий аромат и вкус масла напоминают миндаль, созревший под палящим солнцем Апулии. Можно использовать для выпечки. Лучшего всего подходит для приготовления горячих блюд, легкой обжарки.
При комнатной температуре оливковое масло возвращается в свое первоначальное состояние без ущерба для качества продукта.