Изюм состоит из: белков, жиров, углеводов, витаминов: В, С, Е, К; микро и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен и др.
Изюм используют: при укреплении сердца, системы сосудов; как средство усиления иммунитета; для лечения печени, почек; в качестве желчегонного лекарства; как укрепляющее организм средство; стимулируем активную работу ЖКТ; помогает удалить токсины из организма; обеспечивает чувство сытости; устраняет запоры; питает сердце; укрепляет нервную систему; нормализует давление, снимает отеки; нормализует гемоглобин. Изюм улучшать состояние кожи, позволяет избежать остеопороза. Изюм обладает успокаивающим воздействием на нервную систему.
Изюм необходим в системе спортивного питания. Это отличная замена конфетам, другим не особенно полезным кондитерским изделиям. Отличный перекус на прогулке, в дороге, походе. Он совершенно не содержит холестерина.